檸檬是我們生活中比較常見的一種水果，主要產自于長江以南，檸檬中含有豐富的檸檬酸以及維C，但由于味道 特別酸，所以一般用來做蛋糕或泡水喝。

檸檬水果保鮮冷藏庫的溫度要求

檸檬冷藏庫的要求溫度一般為5~10℃，相對濕度85%~90%之間，一般可存放30~90天左右，檸檬入庫儲存后，需定期查看庫內溫度的變化情況，防止出現大幅度的波動，避免產生凍傷以及腐爛等現象。 檸檬冷藏庫儲存流程

首先將采摘的檸檬用木箱包裝好后運輸至冷庫地，先對檸檬進行預冷處理，使其自身溫度降至10℃以下，剔除掉有蟲害、機械傷及已腐爛的果實，將剩余完整的果實用0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包裝袋，將檸檬裝入袋中，擰緊袋口，放入包裝箱內，將包裝箱在庫內堆碼成垛。垛間要留有空隙以利通風。

檸檬保鮮冷庫設計安裝所包含的費用

1.保溫系統

保溫板、地面保溫、墻面保溫、庫門保溫等等。保溫系統的好壞直接影響冷庫后期的使用壽命，根據冷庫的大小計算出所需要用到的保溫材料數量。

2.制冷設備

包含壓縮機、冷凝器、冷風機、蒸發器等制冷設備，品牌的不同，也會影響冷庫的總體造價。

3.冷庫建造選址

如果冷庫建造地址在南方，那么只需要設計冷庫即可，但如果是要建造在北方，則需要在建造時設置加熱系統，這樣才能夠保證庫內溫度的穩定。

檸檬保鮮冷藏庫與氣調冷庫的不同之處

檸檬氣調保鮮冷庫是在普通的保鮮冷藏庫的基礎上增加一個氣體制造控制系統，來控制保鮮冷庫內空氣的比例，而檸檬生鮮冷藏庫建造時則只需要控制庫內的溫度邊，使用氣調冷庫儲存檸檬，保鮮時間比保鮮冷藏庫的儲存時間多1倍左右。